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満開の桜の日に山田茂商店の厚焼き玉子をもらった。
知る人ぞ知る山田茂商店の厚焼き玉子を旧友がくれた。
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これはちょいと凝った厚焼きで、玉子焼きの間に「親御さん」の鶏肉がちりばめられているのだ。だから・・・「親子焼」なんだね。


で、ワシはこいつを、薄切りにして食ってるのよ。せっかく厚く焼いたのを薄切りにするなんて無粋か・・・?でもまぁ賞味期限が4/5だから、しばらくは食い続けられるわけで、だったら薄く切らんと持ちませんよ。
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市販の玉子焼きにしては甘味が控えめなんだが、そもそも玉子焼きに砂糖を加えることの是非についてはちょっとした論争になるよな。ワシは甘いのもプレーンの出汁巻もなんでもイケる。自分で焼くときは砂糖を入れるぞ。出汁巻には入れないが。


もう一つ、あさりとハマグリももらったんだけれど、これは明日のお楽しみ~。
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今日は実に風の強い一日だった。ワシは桜の写真を撮りたいがために、果敢にも自転車で駅まで向かった。
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海老川ぞいの遊歩道には屋台が並んでいた。
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by obakeland2008 | 2014-03-31 20:47 | 食べもの | Comments(0)
雨の日曜の神田のランチ
おまけに傘がお猪口になりそうな強風だったから、会社のそばの上海庭で海鮮焼きそばと半炒飯を食った。
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ここは定食はスープ・ご飯・飲茶・生野菜・果物が食い放題、コーヒー・紅茶も飲み放題という太っ腹の中華料理屋だ。
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雨の日曜の昼下がりだから、客も少なくて、落ち着いて食える。

麺類を頼むと半炒飯が100円で食える。もちろん飲茶・生野菜・果物・・・・放題だ。

ちょいとピントが甘いけれど、生野菜・・・。このグリーンのワサビドレッシングが旨いんだわ。
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そして、注目の飲茶・・・今日はスープ餃子だった。
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この前は包子(パオズ・・・小龍包の大きい奴)だった。その前は春巻きだった。

これが滅法な旨さで、参った。だって、焼きそばと半炒飯だけで満腹になっちまうからなぁ。初めて訪れた時なんて、大盛り無料と言う謳い文句に乗っちまったもんだから、海鮮汁そばと半炒飯に春巻き、生野菜をたらふく食って、死にそうになったんだわ。
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で、焼きそばと半炒飯。
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画像からも伝わるとは思うが、物凄い油の量なの・・・。あと・・・塩分も。旨いんだよ、ここの麺類。ワシが食った神田の中華の中ではぶっちぎりでNO1だ。特に海鮮関係の麺類は、これでもかってぇくらいの海産物が投入されている。


そして、スープとデザート・・・、飲み物はパスしまスタ。
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あぁぁ大きい胃袋が欲しいなぁ・・・と、50過ぎの親父は年甲斐もない願望を抱いたのでした・・・マル。
by obakeland2008 | 2014-03-30 20:47 | 外食・外飲み | Comments(0)
大西巨人の『神聖喜劇』を読み始めた。
学生時代に文庫化されてすぐに読んだ覚えがあるんだが、著者が亡くなったという報道をみて、読み直そうと思ったんです。が、同じような思いを抱いた人が居たようで、すぐには借りられずに予約をしておいたのよ。で、今日借りてきたんだが、ワシの次に予約をしたお方がおいでで、2週間しか借りていられない。
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二段組で380ページもある本をたった二週間で読み終えられるのか?一日に27ページも読まなければならないんだぜぇ・・・。


しかも、漢字ばかりだし・・・。学生の時分は、けっこう面白く読んだんだがなぁ・・・。脳みそが経年劣化しているんかのぅ・・・。
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それに、第二種電気工事士の受験勉強もしなくてはならんし。一緒に受ける友人と相談して、週に一遍過去問を解くだけなんだが、最近では合格点の60点を超えるようになってきた。試験は6/1だから、なんとなく余裕で受かる気もするが、当てずっぽうで答え選んでることが多いから、やはりきちんと勉強せんとダメだ。そろそろ本腰を入れてやらんと、受験料の9600円が無駄になっちまう。



さて、明日は久しぶりに、昼飯を会社が御馳走してくれるスーパーサンデーだ。と言っても、天下の神田で1000円で旨い物を食おうってぇ発想に無理がある。神田の土地代とかテナント料なんぞを考えると、飲食店の原価率は30%ではやって行けんはずだ。たぶん25%くらいまで切り詰められているんじゃないかとワシはみている。

そーすると、1000円で食えるものの原価は250円かそこらだ。そんなに期待は出来んよな。



さてさて、今日はゆるりと昼酒をくらいながら読書にいそしもうかと・・・。で、アテです。原価は光熱費抜きで50円といったところですな。
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「ブロッコリーとソーセージのペペロンチーネ」
by obakeland2008 | 2014-03-29 13:51 | | Comments(0)
今さら村上春樹の『色彩を持たないゴニョゴニョ』を買った。
『色彩を持たない・・・』を図書館で借りようと思ったら・・・。
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はぁ?予約が182件

しかも蔵書が33冊ってさぁ・・・。ベストセラーをそんなに入れるのって、図書館の役割じゃないような気がするがな。


オレが183人目の予約者になると、一番早くて77日後にようやく順番が回ってくる計算になる。それは、今現在借りている人々全員が明日すぐに返却することが前提だ。逆に全員が借り始めたばかりなら、91日後になってしまう。

まぁいずれにしても、ワシにはそんな貧乏くさいことは出来ん。

まぁそろそろamazonでも安くなってんじゃないかと思って調べると、送料込みで600円程度になっていた。
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まっ、読んだらamazonで売っちまえばいいわけだしな。


もしかすると、ブックオフならもちっと安く売ってるかも知れんのだが、ワシはあの「いらっしゃいませ。こんにちは~。」ってぇ、実に馴れ馴れしくて能天気な店員の挨拶が、どーにも苦手で・・・。

そもそも、見知らぬ他人に向かって、「こんにちは。」なんて挨拶ができるのは、心に問題を抱えて新興宗教に走った人間くらいだろうに。山道ではみんな「こんにちは~。」なんて挨拶を交わすのがしきたりみたいになっているけれど、オレはそれだって日本語の心理的距離感を逸脱してると思っている。



話がズレちまったが、『色彩~』って面白いんだろうか・・・。すぐに読もうかと思ったんだが、図書館で予約した大西巨人の『神聖喜劇』を先に読んじまわんとならんから、当分読めんのよ。それなのにどーして買っちまったんだろか・・・。そう、またまた酔ってポチッと・・・。
by obakeland2008 | 2014-03-28 21:57 | | Comments(0)
娘の成績・・・。
中一の娘は、反抗期というわけではないんだが、ワシとあまり口をきかない。まぁ幼いころから一定の距離を保っているから、父親と娘の関係はそーゆーものだとワシは思っている。


それでも、月・木・土の塾、火のピアノと、週に4日も送迎しているのに、さっぱり会話がない。たまに、「ピザ食うか?」、「食う。」という会話とも言えんやりとりはするが・・・。


で、妻が書斎に娘の成績表を持ってきた。
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体育が3、音楽が4、それ以外は5だった。

以前なら、娘は通知表を手に小遣いをねだりに来たのに、それすらなくなった。



さて、妻の新しい部署は、海外との折衝機関を兼ねている。共通のクラウドを利用するようにしたいから調べろというミッションが、彼女に下ったらしい。オレが全日本PCサル協会の会長なら、妻は全日本PCミドリムシ協会のそれだ。で、ワシにお鉢がまわてきた・・・。そんで急きょ購入したのがこれ・・・。
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しかしなぁ・・・。会社で使うんだろ・・・。セキュリティとかさぁ・・・。そもそも、それなりに大きい組織だから情報のセクションもあるはずだと思うんだがなぁ。



で、ワシは一日、この雑誌でワードを勉強したのよ。教員時代に問題はワードで作っていたんだが、国語の問題だから、文字だけの単純なファイルしか扱わなかったので、ほとんどワードはわからないの。勉強になりました。
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ルーラーとか何のためにあるのか知らなかったし、タブ文字なんて存在自体知らなかった。

50の手習いかぁ・・・。しかし、千葉県の産んだ偉人、伊能忠敬は56歳から測量を学んだからな。それに、ワシが大好きな小野田さんは52歳で終戦を受け入れ、54歳でブラジルで農場を始めたし。

まぁ、ワシのワードとは比較になりませんが・・・。小さすぎるぞ、ワシ。



ところで、妻の下請けでこしらえた、社長の訓示、取締役と秘書には一発OKを貰ったそうで。妻はホクホクしておった。あぁぁワシも珍しく素面で書いたからな。めでたし、めでたし・・・。
by obakeland2008 | 2014-03-27 22:20 | こども・家族 | Comments(0)
イワシの刺身と焼きそば
きょうは夕刻から雨が降るというから、ちょいと贅沢して車で出勤した。と言っても、駅そばのパーキングに泊めて、そこから電車通勤をするだけなんだが、12時間で800円もかかる。


で、帰宅時に、ワシと同じく都内で働いている妻を待って、乗せて帰ろうとあちらこちらのスーパーを見て歩いたら、イワシが安かった。・・・違うな、鮮度の良さげなイワシが安かったんだ。
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ちなみに、イワシの鮮度は目じゃないぜ。目で判断できるほど、生きのいいものなんてお目にかかれんて。肌のハリと青々した色合いが鮮度のあかしだ。

そして、さばいた時にワタにもハリがあるものがいい。ドロっとしたのはダメだ。


と、偉そうに言ったって、こんなもんです。
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二尾分だから、80円・・・。




そんでもって、アテの焼きそば。
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市販の3食99円のものなんだが、茹で豚・ニラ・もやしを入れて、トンカツソース・オイスターソース・自家製ニンニク醤油で味を付けたのよ。
by obakeland2008 | 2014-03-26 21:55 | 料理 | Comments(0)
初飛び魚の刺身と返し
返しが・・・うどん用のツユ醤油です・・・残り少なくなってきたので、そろそろ新しく作らんといかんなぁと考えて、旨そうな醤油を求めてあちらこちらのスーパーを渡り歩いた。


で、最近の流行が、「新鮮さ」を売りにしたパックに入ったものばかりで、そーゆーのは容器も利用したいワシには不都合で、なかなか理想的なのが見つからず、結局TOPVALUの「超特選 丸大豆しょうゆ」500ml(198円)を二本購入することにした。


さっそく返し作りにとりかかった。


材料

醤油・・・1L

みりん(本みりんのみ)・・・180g

砂糖(唐黍糖)・・・・・・・・・・180g


手順

1.味醂を火にかけ、アルコールを飛ばす。

2.味醂に砂糖を少しずつ投入して、焦がさないように溶かす。

砂糖180gってけっこうな量だから、ビビらずゆるりと行うことが肝要ですぞ。
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この器の9分くらいが、味醂180gになるんだが、砂糖だと超山盛りになっちまう。

3.すべての砂糖が溶けたら、醤油を投入して、しばらく中火で・・・。

4.沸騰してクリーミーな泡が立ちはじめたら火を止めて冷ます。
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5.すっかり冷めたら、元の容器に詰め直して、一週間程度冷蔵庫で寝かせたら完成です。


使い方

蕎麦・うどんの漬けツユにするなら、返し1に対して出汁4の割合。丼のツユなら出汁10~12.

その他、ぶり大根、肉じゃが、生姜焼き・・・なんでも来い!ですな。

味醂と半々で割って煮つめれば、焼き鳥のタレにもなるし・・・。





で、醤油を探してるうちに、飛び魚発見!!ちと早い気もしますが・・・35cm物が350円。
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飛び魚って、鱗はとりやすいんだけれど、中骨が多い、身が崩れやすい、という欠点がある。
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ワシは、とげぬきで一本一本骨を抜くが、面倒なら包丁ですいてしまうのがいいかも知れませんな。

しかし、問題はそこだけではなくて、皮を引くときに身が崩れるし、そぎ切りにするには包丁の切れ味が物をいう。



で、なにはともかく出来上がり~。
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久しぶりに、柳葉を使った・・・。それなのにこの体たらく。。。ときたもんだ。

しかし、苦労の甲斐がありますな、実に旨い。これで、半身だから175円。
by obakeland2008 | 2014-03-25 20:54 | 料理 | Comments(0)
パワーポイント二連発の巻
ワシは、普段はパワーポイントは使わない。と言いますか、まったく使えないというべきかも・・・鍋。

昔、教員をしていたころに、PPで長恨歌の資料を作ったことはある。頭の悪い教員のサガで、むやみやたらに情報量の多い、使えん資料だった。


で、きょう会社に着くと、妻から携帯に、「会社あてにメールしたから・・・。」というメールが届いた。

見ると、部下が作成したPPを印刷すると一部が欠けてしまうからなんとかしろってぇしょーもないメールに、そのPPの資料が添付されていた。

で、「用紙に合わせて拡大/縮小」にチェックを入れればいいってぇ返事を返したんだが、大きな会社なのにそんなことも知らん社員ばかりなのか?



そんで、しばらくしてワシの上司が、印刷が上手くいかないと・・・。訊くと、あぁぁまたまたPPだった。

不思議じゃ・・・。何年も使わんパワーポイントのことを、立て続けに質問されるとは・・・。

ワシかてズブの素人じゃて。だが、なんとか解決・・・。




さて、最近、あくびをしたり、くしゃみをしたりすると、一瞬だけ耳の通りがよくなるんだが・・・。これって、経年の耳垢がたまっているんだろか・・・。

そんなことだけで、耳鼻科にいっていいのか・・・悩んでいる今日このごろなのです。



さてさて、近ごろ、活字に対する耐性がどんどん減退してねぇ・・・。まぁ手早く言うと、活字を読めないし、書けないの。まぁ書けないのは、元々の素養と才能がないからいいんだが、活字を読み続ける気力がわかなくてなぁ。どーしたもんかねぇ。噂の更年期障害なんだろか。。。


さてさてさて、妻の勤め先の社長のスピーチの原稿も作成したし、明日の休みはどー過ごそうかのう。


返しを作る。

ナンをつくる。

パンを焼く。

うどんを踏む。

思い切って、長距離のサイクリングに出る・・・。


どーする?
by obakeland2008 | 2014-03-24 23:11 | PC関係 | Comments(0)
息子の自転車の点検
息子の通学用の自転車は、大手スーパーで9800円で購入した中国製だ。買ってひと月ちょっとで前輪がパンクした。家人が購入店に持っていくと、チューブがねじれて破損しているから取り替えないとならず、保証期間の30日を超えているので有償修理になると言われたと言う。

はぁ?買ってひと月でどーやったらタイヤの中のチューブが勝手にねじれるんだろか・・・。息子の通勤距離なんて片道3kmの舗装道路だぜぇ。

納得がいかないワシが自転車売り場の責任者に苦情を言うと、歩道の段差に乗り上げなかったかとか、砂利道を通らなかったかとか、実に理屈に合わんことを訊いてくる。おいおいおいおい、歩道に乗り上げたり、砂利道を走れば、新品でもひょっとするとパンクぐらいはするかもしれんが、タイヤの中のチューブまでがねじれることはないだろう。


ちょいと強硬に抗議をして、無償修理になったんだが、どーにもポンコツを掴まされたようだから、ワシは定期的に点検しているんだわ。


すると・・・。

前輪のブレーキがほとんど効かない状態になっていた・・・・調整。

前かごのハンドル側の止めネジが緩んで、カゴの底が腐食していた・・・修理。
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しかしなぁ・・・。わずか一年で腐食するかねぇ。


で、空気も抜けていたから、入れてやろうとしたら、空気が入らんのよ。取っ手を押すたんびにシューシューと漏れてしまう。見ると、ホースが腐食して穴が空いていた・・・。

新品を買ってもいいんだが、とりあえずは修理をすることにして・・・。
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よく分からないかも知れませんが、ぽっかり穴が空いていたんです。

で、3cmくらいを切り取って、ゴム用の瞬間接着剤で張り付けることにしたんだが、わずか5分で直っちまった。
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はいはい、無事に空気が入れられましたとさ、めでたしめでたし。
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ちょいとホースが短くなって留め金に届かないというのはスルーして・・・と。
by obakeland2008 | 2014-03-23 16:54 | 生活 | Comments(0)
スピーチの原稿作りの一日
先月転勤して部署が変わった妻に、早々に恐ろしいミッションが下ったらしい。それが、入社式の社長の訓示の原稿作りだって・・・。

ビビるワシに妻は、「去年の原稿があるから大丈夫よ!」と軽く言い放つんだが、見ると5500字もある。時間にして10分以上の大作だ。出来るのか?もしかして・・・。社長に去年と同じスピーチをさせるつもりでいるのか・・・。

妻の下請けを任されたワシは、一日中原稿とにらめっこをし続けた。
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気晴らしに食いに出た、吉野家の大盛り。
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けっきょく今日はものにならず、明日に持ち越し・・・。だがなぁ、あした頑張ったってどーにかなるってぇレベルのものじゃないと思うんだがなぁ。実に気が重い・・・。
by obakeland2008 | 2014-03-22 21:36 | 生活 | Comments(0)