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初物・・・秋刀魚・・・塩焼き。
きのう買った秋刀魚を塩焼きにした。

まずは軽く水洗いして、キッチンペーパーで水気を切り、塩を振って20分放置。

で、焼き網に油を塗ってから、強火で温めて、そこに秋刀魚を載せる・・・と。

さすがに書斎では煙いし危ないから、外に出しましたわ。

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100均の餅焼き用の網なんだけれど、強火の遠火ってえのが面倒だから、これでいいかと・・・。しかし、取扱い説明書には、卓上コンロでは使わないように記してあった・・・良い子の皆さんは真似しないでね。


んでもって、出来上がり・・・焦げちまった。
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だからなんか秋刀魚も涙目になっていた。
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しかし、旨い。魚ってえのは、刺身よりも塩焼きの方が旨いな。まっハイソでグルメの皆さんが召し上がる上物は分らんが・・・。

で、珍しく秋刀魚の寄生虫のラジノリンクスは見当たらなかった。ええっと、赤いミミズを細長くしたようなものなんだけれど、大抵の秋刀魚には生息している。オレなんて真実を知る前には、「へぇぇ、秋刀魚の腸って赤いのかぁ・・・。」とか思って普通に食ってたし・・・。食っても害はないから大丈夫。


さて、先だって購入したキャノンのPower Shot A495で、秋刀魚の写真を撮ろうとしたら・・・電池切れだって・・・。買ってから・・・6日。うぅぅむ、ちょいとなぁぁ、電池の持ちが悪すぎる。

だって、1年366日と仮定して、年間に必要な電池が366÷6×2で、122本ってことだろ。いくら単三電池が安くたって、一本20円ちょいはするから・・・122×20で・・・2440円が年間の電池代


で、そんなことだろうと思って、充電池(962円)と充電器(1073円)を買っておいた。
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これが1500回の充電に耐えられるって・・・。もし、普通のアルカリ乾電池と同程度の電気量だとすると・・・。

この4本のエネループで、1500÷122・・・12年以上は持つということになりますな。



そして・・・買ってしまった・・・ワイヤレスのキーボード、とSDカード・・・16Gの10class。到着したら載せる・・・が、最近なんか買い物しすぎかも・・・ネギ。ホントは自転車が喉から手と足がでちゃいそうなほど欲しいのにさぁ・・・これじゃあいつまで経っても買えないじゃん。
by obakeland2008 | 2011-08-31 18:57 | 料理 | Comments(0)
初物・・・新秋刀魚
仕事の帰りに格安スーパーへ行ったら、秋刀魚が一尾160円程度だった。
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こんなに安くて、しかも丸々太っていて、刺身にもできる新鮮なものが、二尾で300円ちょい?秋刀魚の刺身なんて、昔は・・・と言っても10年くらいのすぐ最近・・地元じゃないと食えない代物だったのになぁ。


ところで、例の「秋刀魚苦いかしょっぱいか・・・」という有名な佐藤春夫の詩は、谷崎夫人との恋に悩んで詠まれた切ない恋唄なのです。苦くてしょっぱいのは・・・果たして秋刀魚なのか・・・。こんど全貌を載せるダス。


でよ、面倒だから頭から一気にしっぽまで下ろしてしまった。で、皮の引き方も汚い。ところが、骨だけは丁寧に毛抜きで抜き尽くした。

そーです。見た目よりも食べる事に主眼があるのです。
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そしてそして、奥に鎮座している薬味の生姜は、梨屋の婆ちゃんが抜いてくれた若いのをすりおろしたもので、ちょいと贅沢なものなんです。




さて、今日は仕事初めで、数人の人と挨拶を交わしました。まっ生徒は色々と国語科まで無駄に絡みにきたけれど・・・。

野球部の子供たちとは、色々と話をした。応援席から声を枯らしていた生徒たちも、うまく活躍できた生徒も、力を出し切れなかった生徒も、ちょいとしくじってしまった生徒も、それぞれ、これからの人生でいい糧になるはずだってえ、そんなありきたりなことしか言えなかった。どーにも未熟者のアタクシです。


で、ちょいと気になった試合の一場面を捕手でキャプテンを務めていた生徒に聞いたら、いやいや、実に鮮やかな記憶力で、カウントから球種からすべてを丁寧に解説してくれた。本当に、真剣に、すさまじいほどの集中力で野球をしていたんだなぁ。オレのような知ったかぶりの親父は軽々に物を言っては駄目だな。



そして、先だってサイクリングついでに梨をおすそ分けした年若の友人がこんなものを持ってきてくれた。
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おいおいおいおいお・・・憧れのコナだぜぇ。なんかなぁ・・・悪いことをしてしまった。畑でもいだ梨なんてオレが育てた訳ではないのに・・・勝手に貰って・・・。で、おすそ分けされた方が気を使って・・・・。しかし、ありがたく頂いてしまった。コナのコーヒーなんて、何年ぶりだろか。明日の朝が楽しみぃ~。



そしてそして、昨日の脅威の函館日帰りで、買ってしまいましたよ・・・。
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函館駅横の朝市市場を昼下がりに一人で歩いていたら・・・。

「何さがしてんの?」と。

「うんちょいとね。昆布を。」

「あるよ、ちょっと見てよ。」って見せられたのが、三つで1000円の日高昆布だった。

「こーゆーのじゃなくて、出汁が取れる・・・。」って言うと。

これを・・・250gで2650円なんだけれど、2600円でいいと。迷わず購入してしまった。一枚昆布だったし。


もちろん、料亭で使う様な利尻昆布は、こんな価格では買えない。が、これだって、素人のオレには手に余るんじゃないか?図書館で昆布関係の書物を読む予定・・・絶対。



しかし・・・今朝は、起きるのに難儀した。

思い起こせば、8月の9.10.11と信州旅行で、翌12日から28日まで休みなく梨畑、で29日は函館日帰りで、今日の仕事。休みがない・・・。午後は飲んでたし・・・・あぁぁぁこれはぁ自業自得かぁ。
by obakeland2008 | 2011-08-30 18:26 | 料理 | Comments(0)
函館に行ってきた。
朝の五時に出て、午後の10時に帰宅した。

とりあえず、主な画像だけ。

はぁるばるぅ~来たぜぇ函館~・・・って飛行機で一瞬だったけれど。
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で、函館名物・・・三連発。五稜郭・路面電車・ラーメン・・・。
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そして、帰りの飛行機の最後尾の小さな窓から撮影した夕焼け。
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そのうち詳しく載せますが・・・・疲れた。

こーゆーことを年がら年じゅうやっている、商社マンとか芸能人ってすごいのぅ・・・。
by obakeland2008 | 2011-08-30 01:09 | 旅行記 | Comments(0)
梨もぎ・・・終了~
さようなら。また来年・・・・はやりたくないぞぉ。
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なぜか霞んでいますな。これは・・・ウェストポーチにカメラを入れていたんだけれど、一緒に入れといた冷水のペットボトルで冷やされていて、急に暖かいところに出たものだから結露してしまったんですわ。まっ味があるから・・・。


ホンマもんの朝8時の梨畑はこんな涼しげではなくて・・・。
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ひろみ郷のゴールドフィンガーだぜぇ、あっちっち~。


まっそうは言っても今日で梨もぎは終わり。

だから、今日のブログは梨尽くし・・・。


まずは、梨屋さん・・・。
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この梨の作業所の建物は結構な年代物で、色々と先代の爺ちゃんに話を聞いたんだが、すっかり忘れてしまった。

で、その中・・・。
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この前計測したら、このコンテナ一杯の梨をもぐのに・・・わずか10分だった。と、言ってもここ数日の梨が色づいてきた時期だけれど。
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今年は、本来は最盛期のお盆の頃は、色がつかなくて選びながらの梨もぎだったから、20分程度の時間がかかっていたかも・・・のちょうめい。


そして、このコンテナを梨の選別機の前に整列させて、一個一個皿に載せると、その重さに応じて皿が梨を放り出すってえ素晴らしいシステム。
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しかし、梨屋によっては、この選別機を使用せずに、すべて手作業で大きさを分けているところもあるらしい。


ここから先の、箱詰めなんぞはすべてアルバイトのおばちゃんたちの手作業で。


梨畑の中はこんな感じで・・・、これは幸水。
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畑の中には色々な梨の木が混ざっていたりして・・・。これは豊水・・・あと10日くらいですかねぇ。
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これは、王秋・・・あと一カ月以上。
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でもって、新興(しんこう)・・・これも遅い。
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この他にも新高(にいたか)とか。



そんで、報酬にプラスして頂いてきたのが、梨8つとブドウ三房。
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今までも色々と頂いてばかりだったし・・・・。



さてさて、夏の終わりの記念に、久しぶりに『宝山』・・・しかも黒麹だって・・・そんなんあったんか。
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アテは・・・昨日の不味い「ブリ」・・・さすがに血合いは除いて酢洗いした。
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と、言うわけで梨の話題は今日で終了です。

明日は、函館まで日帰りで行ってきます。
by obakeland2008 | 2011-08-28 17:03 | 生活 | Comments(0)
純米酒1280円というのは・・・。
どーなんだろか。飲むとちょいと糠臭い後味が残る。

しかし・・・。
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山田錦で精米歩合が65%で1280円?うぅぅぅぅむ。静岡の花の舞酒造・・・。この酒は本社のサイトには出ていない・・・ということは量販店用の酒なのか?


さて、梨もぎも明日で終わり・・・ってえことは夏休みも終わりということだ。

去年までは、午前中の梨もぎの仕事が終わるとヘットヘトで何をする気力も起きなかったのに、今年は何事もなかったかのように自転車で飛びまわれる。おぉぉ日頃の鍛錬の成果かぁ・・・と喜んだのもつかの間・・・去年は異常なまでに暑かったんだった。

しかしなぁ・・・本当なら明日からは・・・憧れのサイパンだったのに・・・。嘘です、全然行きたくはなかった・・・が、子供らに悪くて。オレの勤め先が30日から授業を始めると言うから、サイパン旅行が信州旅行になっちまった。

で、梨屋のバイトの前に旅行を終えてしまったし、今年は塾も辞めちまったから夏期講習もないし、ってんで梨もぎに専念できた・・・あぁぁ違うって「梨もぎをせざるを得なかった」だろ。


さてさて、売れてるタレントがヤクザ絡みの不祥事で「引退」したって・・・。オレはテレビはみないからそんなんどーでもいいんだが、その後のWEB上の呼称が面白くて・・・。どこのメディアも、『青春の門』の織江状態・・・。抱いてぇくれんね、シンスケしゃん~。


あははは~。みんな「紳助・・・さん」だって・・・。私人なら「長谷川さん」じゃねぇのか?


まっそんなことより、この歌の真骨頂は・・・「織江もぉ大人にぃなぁりまぁしぃたぁぁぁ。」だよな。


でよ、今日のアテ・・・ブリだって・・・旨ぐね。サクで384円、100g129円とまぁ安いからな。
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そんでもって・・・拙者の接写・・・すっすまんです。
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もひとつ・・・は、強盗被害の多いスキヤさんのこれ・・・。
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を、通りすがりに見て、なんともニンニクの茎が食いたくなって・・・。


これ。
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ちょいと画像がでかい?まっデジカメ買ったばかりだから・・・。

中国産のニンニクのひと束99円、もやし23円、豚バラ150g・・・・を1/3くらいずつ。
調味料は、塩・胡椒・麺つゆ・みりん・酒・・・とニンニクスライスと生姜。
例によって目分量・・・。ちょいと甘くした方が旨いよね。


そんでもって、おまけに・・・朝の味噌汁の出汁の風景~。
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昨日焼いて食ったニセ干物の骨と、アジを昆布〆した残骸の日高コンブ・・・。まっ澄まし汁をこしらえる訳ではないからそんなに神経質になる必要はありませんが、昆布は沸騰する前に取り除くこと、アジから出る灰汁は丁寧にすくうこと・・・ですかな。




今日の空・・・意味はない。が、今日は隅田川と八千代の花火大会らしい・・・関係者には意味がある。
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by obakeland2008 | 2011-08-27 17:24 | | Comments(0)
デジカメを買った。
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CanonのPowerShot A495・・・1030万画素・・・5800円+送料600円。

随分とデジカメも安くなったものですな。で、さっき価格コムで確認したら・・・なぁんともうその値段では売られていなかった。7480円+送料だった・・・ちょっと嬉しい・・・。

元々は、Finepix440というデジカメを使っていたんだわ。それが3年前のチェジュ旅行からの帰りの成田空港で壊れてしまって。そいつを池袋のサービスセンターに持ち込んだら、修理代が9750円、量販店の展示品だったFinepix z3がケース付きで12300円だってえから、Z3をその場で購入して使っていたんだわ。それが2008年の8月30日のこと。

これが元々のFinepix440。
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このZ3が壊れたわけではないんだが、キャノンのデジカメがあんまり安いからついつい・・・。両者の外見的な相違はこんな感じ・・・重さもそれほどかわらない。
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Z3は512万画素で、マクロで8cmの接写しかできなかったし、何よりも不便だったのが三脚を直接つけられないこと。
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三脚とカメラの間の箱のようなものは、固定が効かないから、逆さにするとカメラが落ちてしまう。だから可動式のミニ三脚を木の枝なんかにくっつけてセルフモードで撮るなんて芸当は望めなかった。


PowerShot A495は、普通で5cm、マクロで1cmの接写ができるし、単三2本で動くし、って今のところはいいことばかり。


で、今日のアテ・・・昨日の小アジを昆布で〆たのよ。さっそくPowerShot A495で。
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そして、もっと近寄って~。
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ちょっと塩が強い。醤油は不要だ。



さて、今日は息子のスピーチコンテストだった・・・。オレは梨畑。
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帰ってきた妻が・・・ビデオが撮れなかったと一言・・・。



あぁぁ禍福はあざなえる縄のごとし・・・って簡単に言うと人生山あり谷ありか?一寸先は闇か?人生万事塞翁が馬か?まっ災いと不幸は、縄の藁のように交互にやってくるってえことですな。
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修理センターに電話したら、どんな修理でも一律19950円なんだってさ。新品が買えるって・・・。このビデオなんて今どきテープだし・・・。


そして、昨日、開いて、塩をして、キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で寝かせてた、アジの即席干物もどき。
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こんな手抜きの一品でも、スーパーで売ってる、あの、色のおかしな、臭い匂いの、「アジの干物」とは別物です。

こいつをおかずに、捌いたアジの骨でとった出汁で、梨屋の婆さまにもいでもらった茄子の味噌汁をこしらえて・・・まっ素朴に豪華な朝飯をとって、梨もぎに出たわけです。


まだ2尾も冷蔵庫に控えているのだ・・・へっへっへぇ~。
by obakeland2008 | 2011-08-26 18:10 | 買い物 | Comments(0)
また買ってしまった、ロジクールm185・・・1155円。
ノートPC用に、ワイヤレスの格安マウスを買ったら、異常に娘が喜んでねえ。小5の彼女には線もなくてサクサク動くマウスがとても不思議だったみたいで、クールな娘のホットな姿を久しぶりに見た。

で、オレのデスクトップにも・・・買ってしまった。しかし、色違い。
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最初に小さなUSBチップを、PCの背面に刺したんだが、どうも途中でカーソルがぼけぇ~っと自分の役割を忘れる事があって・・・。だから、前面に刺し直しましたよ。マウスに気合を入れたっつうの?しかしなあ・・・オレのデスクトップは前面には二つしかUSBポートがないんだぜえ。ハブを買って後ろから引いてくる?

こーなったら、梨屋さんから近々頂ける浄財で、ワイヤレスのキーボードも買ってしまうか?どーするぅ・・・。


しかし・・・実は、梨屋の浄財をアテにしてすでに買い物を済ましてしまった・・・。デジカメ・・・。しかも、超一流のキャノン・・・PowerShotの格安機・・・5800円と送料600円。それでも、1000万画素だし、なんと言っても、接写が標準で5cm、マクロで1cmだって・・・実にブログ用。そして、調べるとキャノンのレンズは中級機も下級機もそれほど変わらないってぇから・・・。


まっ今日代金を振り込んだから、届いた時点で詳しく載せますわ。


さて、今朝と言うか、未明に激しく雨が降った。オレは半目を開きながら、『あぁぁ今日も雨の梨もぎかぁ・・・。』とつぶやいていた。実に、梨もぎが標準になっている今日この頃・・・。
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使うたんびに洗って干すんだよ・・・。汚れたままだったり、水気が残っていると、妙に気持ちが悪い・・・変なところが潔癖で・・・。


さてさて、今日のアテ・・・さっき載せた7尾250円の小アジ。これは、ちょいとお高い店で購入したから、鮮度はいいはず・・・。15cmくらいの小アジっていったって、全部は食えんから・・アザラシじゃあるまいし・・・半分は開いて干物にした。と言っても塩を振って冷蔵庫で寝かせるだけだけれど・・・。そして、アジの刺身・・・これでも、塩を振ったり、酢水で洗ったりって手間がかかっている。それを、書斎のPCデスクで、下にバケツ1個をおいただけでやってのけるボクって・・・食い意地の権化か?
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ところで、小骨は毛抜きで丁寧に抜いてあるのよ・・・あぁぁやっぱりあくなき食い意地・・・。


で、毎度毎度のお値段ですが、これで2尾分ですから、250÷7×2イコール・・・71円でした。スーパーで買ったって300円はするし、飲み屋なら400~500円ってところか?


今回は、小アジだったから、100均の小出刃で捌いた。研いであるとは言え切れはそれなりで、やっぱりちょいと高価な小出刃が欲しい。


さてさてさて、明日は、息子のスピーチコンテストで・・・オレは梨もぎがあるから行けない。学校代表をまたまた気軽に引き受けて・・・。ホントっ誰に似たんだか・・・。
by obakeland2008 | 2011-08-25 18:04 | 買い物 | Comments(0)
ワイヤレスにしたマウスだけど
以前のミニPCが壊れた原因がUSBポートにあったから、新しいノートPCはワイヤレスのマウスにしようと決めていて、そいつをすっかり忘れてて・・・。昨晩なんかの拍子に思い出して・・・アマゾンで買ってしまった、なんと1155円。

んで、ちょいと夏が復活したのと、例によっての二日酔いとで、辛かった梨もぎから帰宅すると、届いてました。
さっすが・・・アマゾンのお急ぎ便って、前回は異常なまでに時間がかかったから猛烈に営業所と配達員に文句をかましといたかいがあった。ワシはクレーマーの部類に入るのかのぅ・・・姉妹。
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例によって過剰包装・・・。でもね、これがお役に立ったのですよ・・・春日さん、って、分らんがな。まっこのアマゾンの箱を二次利用したということで。


中身は、これこれこれこれ。
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小さなチップをUSBポートに刺すだけ、そんでもってそのチップ一つでキーボードやらなにやら6種類も使えるんだって・・・。それに加えて、驚愕の三年保証・・・。偉いぞ、ロジクール!

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このPCは子供たち用となってしまっている。ワイヤレス化で一番喜んだのは・・・娘のひなだった。


と、言うわけで、もう一台発注したお調子者がいたとかいないとか・・・。おまけにキーボードまで買おうとしたらしい・・・が、ちょいと踏みとどまった。キーボードはこの前替えたばかりだし・・・。デジカメを買おうと思っているし・・・。


一番欲しいのは自転車なんだけれど・・・。


さてさて、今日のぉ~仕事は辛かったぁ~・・・ってこれで分る人は私のお友達です。そう、「山谷ブルース」。
またまた、鬼のように梨をもいだ・・・二日酔なのに・・・。
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こんなコンテナで、25杯もあったそうで・・・。一つ20kgとしても、1トン・・・トンですよトン。


さてさてさて、梨もぎの長短・・・。

短所

虫が多い。・・・蝉が突然飛び立つのは当たり前で、血迷った奴がオレの顔に留まろうとしたり・・・。梨の表面にウゴウゴする小さな虫がついていたりするし・・・。

暑い。

重い。

休みがない・・・。なんだか・・・当然のように12日間働きづめだ・・・まっ別にいいけれど。

トイレが・・・ない。

時給が・・・お安い・・・まぁねぇこれは相対的な物の感じ方で・・・。



長所

梨・・・食い放題。

生姜・茄子・ネギ・茗荷・・・等の付加価値あり。

土の上を歩きまわって、お足を頂ける。

生活が規則的になる・・・朝6時起床。

体力を維持できる・・・。

後は・・・うぅぅぅん。なんかある?・・・マジロ。

あぁぁぁ自然との邂逅・・・。モグラ・トカゲ・セキレイ・うさぎ・・・。


まぁそんでもって、その付加価値・・・・そーゆー漢語は適切ではありませんな。腰の曲がった婆ちゃんがもいでくれた茄子。
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まっ一番の収穫は、物事は損得ではないということを再確認できることだな。


さてさてさてさて、今日は・・・目覚めたら7時を過ぎていた。久しぶりに焦った。だってさぁ、飯を食う、味噌汁を作って食う。茶を飲む。朝の韓国語講座を聞く。コーヒーの豆を轢いて淹れる。生活の一環のハイセツ行為を行う。

色々と省略して畑に・・・・自転車で行った。



そして、昼下がりに台車のパンクを修理しに、梨の直売所に出向いた。2時間ほど滞在して、梨を貰って来た。

コンテナ用の台車の車輪は、普通は全ゴムなんだが、チューブを使っているのも何台かあって、そいつの一つがパンクしていたんだよ。自転車のパンクよりははるかに楽な作業だった。
by obakeland2008 | 2011-08-24 18:26 | PC関係 | Comments(0)
例の野球部の留学生の不祥事
は、ちょいと騒ぎすぎだよな。


青森の高校の管理職の皆さんは、一体自分の高校が準優勝したのが良かったのか、悪かったのか、自問自答してしまうはずだ。気の毒すぎる。


ネット社会でなければ、こんなんは問題にもならなかった案件だし、事実明治の昔から球児たちは飲酒してきたし、機会があれば女性とことに及ぼうと画策してきた。昭和33年に売防法が制定されるまでには、数え切れないほどの球児たちが遊郭へ繰り出したはずだ。


別に、高校野球で優勝しようと、準優勝しようと、そんなことは野球部員個々の行状とは関係はない。野球の実技で優れていようと、馬鹿な男はバカだ。


まっ今回の問題は、しいて責任の所在を見つけるとしたら、親・・・しかないんとちゃうか?教員?それは・・・監督?担任?青森から、生徒の帰省先の大阪まで目を光らせる?



さて、今日は久しぶりに雨ではなかった・・・が、実に蒸し暑かった。

そんで、そろそろ終わるかってえ昼前に婆さまが腰を屈めてやってきて、オレのために生姜と茄子をもいだって・・・。久しぶりに大きな声を出した・・・ばぁちゃんありがとうねぇ~。
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でよ、梨屋の親父さんに、ここらで畑を貸してくれるところはないかってえ訊くと、親父さんの畑を使っていいって・・・。と言っても来年の話ね。去年枝豆をオレの家の裏庭で育てたんだけれど、どーにも日当たりが悪くて・・・。おおおっっっこれで来年は枝豆・・・もぎ放題の喰い放題だ・・・。


今日スーパーで遭遇した驚愕の出来ごと・・・。こいつを買ったんだよ。誰がどう見たって、アジ・・・99円。
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こいつを、レジに持ってったら、レジのおばちゃんが・・・。

「これは?」

「へっ?アジですが・・・。」

「あぁぁアジですかぁ。」だってさ。

60年配の女性だったんだが・・・アジ・・・分んないのかぁ。20代や30代のガキんちょだったら仕方がないがなぁ。。。日本はどーなってしまうんだろか・・・・。


まっアジは、ちょいと酢で〆て。
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アラはみそ汁用に保存して・・・。


きちんと食ったわ。
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いつもいつも値段を書いて野暮なんだが、これで99円。まっ食通の皆様方なら、こんなんいっくら安くても口にしないのでしょうが~。
by obakeland2008 | 2011-08-23 19:06 | 事件・事故 | Comments(0)
巨峰とクオカード1000円分を貰った。
今日は、異常にお寒い一日で、最高気温が25度くらいだった。
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これは、午後2時の書斎の温度。

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そして、同時の寝室の温度。


こんなんだから梨畑も、異常に寒かった。おまけに雨が降り続いていたし。河童を身につけていても寒かった。


梨のみなさんも、全然色づかない。

だから、11時過ぎには、仕事は終了~!


で、親父さんに梨畑の傍らで育てている巨峰を二房もらった。



帰宅すると、こんなのが届いていた。
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クオカード500円分×2。

先だっての信州旅行で使ったレンタカー会社から送られてきた。

といっても、オレがクレームを本社に申し出たからだけれど。


昨日拾った千円札と言い、今日のクオカード千円分と言い、こんなはした金とも言えん物の連続だって。


ええっと・・・「信州旅行トラブル篇」はそのうちにアップする予定・・・は未定。
by obakeland2008 | 2011-08-21 15:36 | 生活 | Comments(0)