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酒を買うついでに梅見をした。
一昨日の日曜の仕事帰りに、スーパーに立ち寄ると、イサキのサクが半額で売られていた。まぁそれでも2枚で300円だったから、けっこう高い。で、買ったんだけれど、イサキってそんなに旨くはないから、粕漬けにすることに・・・。

冷蔵庫に余っていた酒粕と、常備している三河みりん・・・。味醂は1割ほど混ぜ込んでと・・・。
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途中は省略して・・・。
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でもって、出来上がり~。

まずは、一日・・・15時間物。
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そして、二日目・・・。
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この墨廼江の本醸造を買いに、5kmほど自転車を走らせたのです。もう春ですな。実に暖かい・・・。


途中の薬円台公園でしばし梅見をしました。
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職場の近くの湯島天神の梅も見たいなぁ・・・。






by obakeland2008 | 2018-02-27 18:39 | 料理 | Comments(0)
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