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久しぶりに山型パンを焼いた。

久しぶりに山型パンを焼いた。_d0150949_20533157.jpg
使った粉は、賞味期限2017年8月22日のモナミ・・・380g。

スキム・・・20g

白糖・・・33g

塩・・・5g

水(いろはす)・・・250g

バター(雪印無塩)・・・20g


ちょいと作り方を忘れたり、途中から酔いが回って、ベンチタイムなんぞをとらなかったりで、けっこう適当な出来合いですな。


いちおう一斤半なんですが、自分はパン食の習慣がないので、妻子にやったんだが、どうなんだろうか・・・。





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by obakeland2008 | 2018-02-13 21:01 | 料理 | Comments(0)

まっ、備忘録ですな。


by 草庵主人
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