11月としては54年ぶりの積雪だそうで・・・。
関東の11月の降雪は昭和37年以来なんだそうで、54年ぶりですかぁ・・・。
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ワシは運よく休暇だから昼飲みの怠惰な一日を過ごすことにしたんだが、雪が降っていると、明るいうちから酒を飲む罪悪感が薄まりますな。

せっかくだから、6月に仕込んだ梅酒の飲み比べをすることに。
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右の8L瓶のは果実酒用のブランデーベースで、隣がブランデーと焼酎のブレンド、左2本が焼酎、加えた氷砂糖の量もそれぞれ違うはずなんだが、ずぼらなワシは記録もしてないし、記憶にもない。


で、アテを購入に車を出した・・・んだけれど。
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結構な積もり具合ですが、水分の多い雪なので、道路の方はまったく積もってはいません。

がぁ・・・。どーゆー運転をしたんだか、交差点の電柱に突っ込んだ軽のワゴンに遭遇しました。
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こっちは帰り・・・自走が無理なほど右前が破損していて、レッカー移動の真っ最中でした。雪の中、警察官は大変です。
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で、ワタクシがこしらえたアテ・・・。

鰆の甘辛煮・・・韓国でいうジョリムですな。甜麺醤・コチュジャン・粉唐辛子・ハチミツ・ニンニク・ショウガ等々・・・で味付けしました。
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もう一品は、焼きうどん・・・。
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小松菜の苦みがいいアクセントになってます。薄口醤油を使うとうどんの色が美しく仕上がりますな。





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by obakeland2008 | 2016-11-24 14:12 | 料理 | Comments(0)
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