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せんだって「竹橋」の飲み屋で食ったネギ炒め・・・。

一昨日竹橋の駅に入っているニュートウキョウで飲んだ後、はす向かいの一杯飲み屋に行ったんだが、そこで頼んだ「ネギ炒め」が異常に旨くて・・・。作ってみた。

材料はこんな感じで、すべて書斎に常備してある調味料なんだが、いかんせん使用頻度が低いから、花椒も八角も鷹の爪も消費期限がとっくの昔に切れていた。
せんだって「竹橋」の飲み屋で食ったネギ炒め・・・。_d0150949_1733408.jpg

八角は使わなかった。


で、数分後・・・。
せんだって「竹橋」の飲み屋で食ったネギ炒め・・・。_d0150949_17343248.jpg

こんなもんは誰でも作れるって・・・。ただ、強火でさっさと炒めんとならんのがコツと言えばコツか・・・。ソーセージは、あとから炒めた付録品。


しかし・・・旨いぜぇ。
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by obakeland2008 | 2013-10-12 17:50 | 料理 | Comments(0)

まっ、備忘録ですな。


by 草庵主人
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