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アジの叩きを作った。そして桜が咲いた。
塾からの帰りに海老川の遊歩道を通ると、桜が咲いていた・・・というより咲いている桜があった。
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しかし、他の桜はまだまだこんな感じが多数派で・・・。
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そして、久しぶりにアジの叩きをこしらえた。なぜ?安かったから。
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一尾99円だったから、二尾購入。おいおい昨日も三尾食いつくしたってぇのに・・・まだ食うのか?お前はアザラシかい・・・ってぇ声が聞こえてくる。

で、一尾99円の隣に、「タタキ」が299円で売られていた。何かの冗談かと思った。99円を叩きにして、299円か?アジが別物なんだろか・・・。まぁ、そーゆーわけで、『アジを叩きにしろ』ってえ天の声が降りてきて・・・・。


たまたま、塾帰りに格安スーパーで20円のワケギを買ってあったし・・・。
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ええっと、奥に見えるのは、これまた19円の三つ葉、そしてレモン醤油に麺つゆをほんの少し垂らして食しました。

毎回毎回、原価を書くのは品がないかも知れんが、アジ一尾99円、レモン一個50円の1/3で17円、20円のワケギを2本で3円、90円の生姜薄切り1枚のみじん切りで3円、後は・・・あぁぁぁ醤油と麺つゆで2円くらいか?全部でおいくら万円?イゴン オルマエヨ?124円ですか?


しかしなぁ、スーパーのタタキの299円というふざけた価格はなんなんだろか。オレはタタキにする前に、アジを・・・・水洗い・三枚に下ろす・強塩・水洗い・酢水・骨抜きってえ作業をしたんだが、スーパーなんてそのまんま下ろして刻んだだけじゃないのかねぇ。衛生面とか鮮度とか、すべてがスーパー任せで299円かぁ?まぁニーズがあるから売るわけで・・・。



さてさて、今日の塾は、北大の現代文と漢文だった。漢文なんてロクに知識もないから教えられん。訳したり解答することはできても、細かな説明ができない不甲斐なさで・・・。


そんでもって、最近知ったこと・・・。芭蕉と円空が同時代だった・・・。知らなかったんだよ。円空の方が一回り年上なんだが、亡くなったのは芭蕉よりも一年遅い1695年。芭蕉がその生涯を旅にささげたって言っても、そこは芸事のお師匠さんだから、円空のような木食(モクジキ・・・五穀を断って木の実のようなものを食す宗教者)の遊行(ユギョウ・・・各地を布教または修行のために放浪すること)の厳しさはないわけで。だから、「旅を棲みか」とすると言っても、実に余裕のある言だったりするんだよな。まぁ、安全で恵まれた所から、被災地の人々に「頑張ろう」とか「つながっています」とか、軽い言葉を垂れ流すマスコミのようなもんだ・・・と言ったら芭蕉に失礼すぎるか。



久しぶりにDVDを借りた。
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by obakeland2008 | 2011-04-01 17:52 | 料理 | Comments(0)
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